Следовательно, прежде чем принять решение о переходе на оптимальную диету, нужно осознать, что еда является самой важной основной жизненной функцией, от которой зависит вся наша жизнь во всех её проявлениях и аспектах.

Поэтому в нашем менталитете она должна занять ведущее место по отношению ко всем другим жизненным функциям. Надо понять, что питание играет чрезвычайно важную роль в нашей жизни и стоит уделить ему большее внимание и приложить для этого должные усилия.

Я не утверждаю, что к еде следует относиться как к какому-то священнодействию. Но надо отдавать себе отчет в том, что принимая пищу, мы снабжаем наш организм строительным материалом и энергией. От того, каким будет это питание и принимаемый строительный материал, зависит, как мы будем функционировать, мыслить и чувствовать себя в течение нескольких часов до следующей еды.