Калорийность: 974 ккал

2 сосиски очистить от оболочек. Каждую завернуть в ломтик копчёной грудинки (50 г) и перевязать ниткой, чтобы грудинка не выскользнула. Разогреть на сковороде ложку смальца (25 г), положить сосиски, прикрыть сковороду и обжарить сосиски со всех сторон, пока грудинка не зарумянится. На жир на сковороде положить тонкий ломтик булки (30 г) и обжарить её так, чтобы она впитала как можно больше жира. Стакан чая без сахара.