Так называемое «корыточное» питание, при котором смешиваются продукты растительного и животного происхождения. Хуже всего, если при этой модели питания количество энергии, получаемой из углеводов, замыкается в узких пределах 35-40%, а остальная часть поступает из животных жиров и белка. Несколько лучше, когда количество энергии из углеводов превышает 60%, а еще лучше, если это количество не превышает 10%, а животные жиры составляют более 80% общего поступления энергии. Лучше уж питаться пастбищным образом", съедая дополнительно некоторые количества растительного жира (семя подсолнечника, орехи, маслины), чем «корыточным» способом, получая 35-40% энергии из углеводов, а остальную часть – из животных жиров.

Посмотрим на мир животных: в нем существует четкое разделение на травоядных и плотоядных животных. Корова никогда не ест жира, ни мяса, а тигр никогда не ест траву. Только человек нарушил этот принцип и ест всё.

«Корыточным» образом питаются более обеспеченные люди. Они едят жиры, мясо, яйца, а при этом также сахар, сладкие и мучные продукты, фрукты, соки, овощи и т.д.