|
Противоречивость оптимального питания |
|
Оптимальное питание вызывает большие споры, так как оно чуть ли не во всем противоречит общепринятым и широко рекламируемым схемам питания. Давайте сравним: - общепринято считать животные жиры причиной многих тяжелых болезней, поэтому людям предлагается ограничить их потребление или даже вообще исключить их из своего рациона; я же рекомендую, чтобы жиры легли в основу питания;
- растительные жиры рекламируются как лучшие по сравнению с животными, чем животные; я же, наоборот, доказываю, что они хуже животных;
- рекомендуется съедать много овощей и фруктов; я же свожу их потребление к минимуму;
- рекомендуется питаться продуктами, содержащими клетчатку (например, ростки, отруби), которые «очищают» желудочно-кишечный тракт и предотвращают запоры; я же – в соответствии с действительностью – считаю клетчатку компонентом, который вообще не переваривается и не усваивается человеческим организмом, следовательно, она является для него несъедобной и ненужной в его питании.
|
Оптимальная диета 