Калорийность: 278 ккал

В 1 литр отвара из костей добавить 2 ложки (50 г) томатного пюре, мелко нарезанную дольку чеснока, ложечку «Вегеты» и перец. Вскипятить. Влить 400 г сметаны, размешать.

В суп положить 2 ложки сливочного масла (50 г), а когда оно растопится – посыпать щепоткой молотого красного перца. Тогда «глазки» на супе приобретут красивый золотистый цвет. Можно гоже посыпать суп в тарелках мелко нарезанной зеленью петрушки.