|
Фрикассе из свиной печени |
|
Рассчитано на: 4 порции Ингредиенты: - 2 ст. л. (30 мл) растительного масла;
- 450 г. нарезанной кубиками свиной печени;
- 1 мелко рубленного лука;
- 3 нарезанных кубиками очищенных картофелин;
- ½ стакана (125 мл) воды;
- 1 стакан (250 мл) овощного сока;
- соль и перец.
Этапы приготовления:
- В сковороде нагрейте масло и прижгите печень.
- Добавьте лук и слегка обжарьте. Постепенно добавьте оставшиеся ингредиенты. Посолите и поперчите по вкусу. Доведите до кипения.
- Накройте. На маленьком огне тушите 20 мин. или пока картофель не будет готов.
|
