|
Рассчитано на: 4-6 порций Ингредиенты: - 3 ст. л. (45 мл) сливочного масла;
- ¼ стакана (60 мл) нарезанного лука-шалота;
- 225 г. свекольной ботвы;
- 225 г. водяного кресса;
- 2ст. л. (30 мл) муки;
- 2 стакана (500 мл) молока;
- 1 ст.л. (15 мл) нарезанной свежей петрушки;
- ½ ч. л. (2 мл) соли;
- ¼ ч. л. (1 мл) чабреца;
- ¼ ч. л. (1 мл) майорана;
- свежемолотый перец.
Этапы приготовления:
- Большую посуду, предназначенную для СВЧ печи, смажьте маслом, положите лук-шалот, свекольную ботву и водяной кресс, прикройте пищевой пленкой и готовьте 4 мин. при высоком уровне мощности.
- Затем помешайте и готовьте еще 1-2 мин., или пока овощи не станут мягкими.
- В кухонном комбайне сделайте из смеси пюре, переложите в посуду. Помешивая, добавьте муку и оставшиеся ингредиенты.
- Готовьте еще 8 мин. при среднем уровне мощности. Подавайте на стол.
|
