Ингредиенты:

Этапы приготовления:

Сельдерей обмыть, очистить, ножом и чайной ложкой выскоблить середину, сбрызнуть соком лимона. Вынутую середину сельдерея, пассерованную на масле вместе с мелко нарезанным луком, соединить с пропущенной через мясорубку ветчиной или мясом. Все хорошо перемешать и всыпать семя укропа. Приготовленным фаршем заполнить сельдерей. Затем уложить его на сковороду, влить немного воды, масла и тушить 20-25 минут в духовке или в закрытой сковороде.
Подать с солеными огурцами.