Ингредиенты:

Этапы приготовления:

Корейку разрезать на куски и каждый хорошо отбить, посолить, поперчить, смазать взбитым яйцом. Обжарить с обеих сторон со специями. Готовые отбивные залить маслом, в котором они жарились.
К блюду подать тушеную морковь, квашеную капусту, соленые или маринованные огурцы.