Ингредиенты:

Этапы приготовления:

Мясо пропустить через мясорубку. Добавить пассерованный лук, яйцо, имбирь, соль, пряности. Все хорошо перемешать и скатать шарики средней величины. Обжарить их на масле. Затем добавить бульон и тушить в духовке до готовности.

Отдельно сварить в подсоленной и немного подкисленной воде кочан свежей капусты. Затем вынуть его, дать стечь воде, переложить на овальное блюдо, разрезать на 4-6 частей, посыпать мелко нарезанной зеленью. Украсить зеленым салатом и красным редисом.