Ингредиенты:

Этапы приготовления:

Почистить и разрезать на куски карасей. Посыпать куски смесью соли с пряностями, смочить во взбитом яйце и жарить в сильно разогретом масле.
Выложить на подогретое блюдо. В качестве гарнира подать тертый хрен или салат из соленых огурцов.