• 1 треска средней величины;
• 1 яйцо;
• 2 ст. ложки растительного масла;
• 1 луковица;
• зелень укропа;
• петрушки;
• соль по вкусу.

Этапы приготовления:

Мякоть рыбы снять с кости, пропустить через мясорубку, смешать с яйцом и мелко нарезанным луком, посолить. Тщательно перемешанный фарш разделить на шницели и поджарить в масле. Посыпать зеленью.