Продукты, допущенные к употреблению в небольших количествах в пищу, однако, они менее ценные по сравнению с рекомендуемыми:

1. Растительные масла и маргарин;
2. Молоко – как можно жирнее или смешанное наполовину с 30-процентными сладкими сливками;
3. Овощи и грибы с как можно меньшим содержанием углеводов, приготовленные с добавлением жира (спаржа, политая сливочным маслом, шампиньоны тушеные в масле);
4. Картофель (1 штука средней величины на одного человека в сутки с жиром или в виде картошки –  «фри»);
5. Ягоды менее сладкие (смородина, малина, ежевика, крыжовник, земляника, клубника), лучше всего съедаемые со взбитыми сливками или в качестве компонента жирных десертов;
6. Орехи, миндаль, кокосовая стружка, семечки подсолнуха;
7. Кофе, чай, майонез, всяческие приправы и вкусовые добавки, но не сладкие и не содержащие в своем составе зерновой и картофельной муки.