|
Продукты с большим содержанием углеводов и практически без жира | Продукт 100 г | Ккал | Белок | Углеводы | Б:У | | Горох | 349 | 23,8 | 60,2 | 1:2,5 | | Фасоль | 346 | 21,4 | 61,2 | 1:2,9 | | Макароны яичные | 376 | 14,2 | 70,8 | 1:5,0 | | Овсяные хлопья | 391 | 13,0 | 67,8 | 1:5,2 | | Гречневая крупа | 349 | 12,3 | 69,2 | 1:5,5 | | Хлеб "Graham" | 240 | 7,9 | 48,5 | 1:6,1 | | Макароны | 368 | 12,1 | 74,6 | 1:6,2 | | Пшённая крупа | 354 | 10,6 | 71,4 | 1:6,7 | | Пшеничная булка | 250 | 6,9 | 52,6 | 1:7,6 | | Панировачные сухари | 374 | 9,9 | 76,4 | 1:7,7 | | Мука | 350 | 9,7 | 73,4 | 1:7,9 | | Мука крупчатая | 346 | 8,8 | 75,2 | 1:8,6 | | Печенье | 413 | 8,6 | 73,8 | 1:8,6 | | Крупа манная | 353 | 8,8 | 76,6 | 1:8,7 | | Хлеб | 249 | 5,9 | 53,1 | 1:9,0 | | Хлеб хрустящий | 372 | 8,2 | 79,8 | 1:9,7 | | Крупа ячменная | 347 | 7,4 | 74,6 | 1:10,0 | | Хлеб пумперникель | 290 | 5,9 | 61,8 | 1:10,5 | | Хлеб ржаной пеклеванный | 240 | 4,5 | 52,6 | 1:11,7 | | Рис | 349 | 6,7 | 78,9 | 1:11,8 | | Мука ржаная | 348 | 6,4 | 76,7 | 1:12,0 |
Примечание: В таблице перечислены зерновые продукты. Они содержат незначительные, иногда остаточные следы жира низкой биологической ценности. Белок, содержащийся в зерновых продуктах – это растительный белок также низкой биологической ценности. В оптимальной диете эти продукты не применяются, разве что в очень небольших количествах, например, панировочные сухари для панировки или обсыпания форм для выпечки.
|